Hash de Camote

Porciones:

2

Tiempo:

20 minutos

Calorias:

242

Tags:

Desayuno, Rápido y Sencillo, Para Lucirte

Saltarse a los Ingredientes

Saltarse a las Instrucciones

Preparate para disfutar de este desayuno que trae los mejores sabores de otoño en cada bocádo. Esta es de las recetas que saco cuando me quiero lucir con el brunch. !No solo esta facil de hacer, sino tambien es súper saludable y la mezcla de sabores esta exquisita!

Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino de pavo, partido en trozos
  • 1/2 taza camote, partido en cuadritos
  • manzana, partida en cuadritos 
  • 1 taza cebolla picada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 3 tazas espinaca
  • 2 huevos
  • pimienta al gusto

Nutrición

242 calorias por porción, (2 porciones)

  • Carbohidratos: 27 g
  • Grasas: 5 g
  • Proteina: 19 g
  • Sodio: 427.6 mg
  • Azúcar: 13.1 g
  • Fibra: 5.8g

Instrucciones

Paso 1

En un sartén, cocina el tocino de pavo a fuego medio-alto hasta que empiece a dorarse. Agrega una cucharada de agua y el camote y deja cocer hasta que el camote se dore y se haga suavecito (aproximadamente 5 minutos).

Paso 2

Agrega la manazana y  la cebolla al sartén y revuelve. Baja el fuego a nivel medio y cubre el sartén durante un minuto. Agrega más agua si necesitas para que no se queme la mezcla. Agrega la sal y canela y revuelve hasta que la mezcla este dorada y la manzana y cebolla estén suaves. (3-5 minutos). Agrega la espinaca y cocina durante 2 minutos hasta cocer la espinaca.

Paso 3

Apaga el fuego y transfiere la mezcla del hash a un plato. Agrega un huevo pochado encima. Yo uso este aparato para pochar los huevos que esta increible. Te ahorras tiempo y esfuerzo y quedan perfectos los huevos en menos de un minuto. ¡Disfruta!

Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.

¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.

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ChefsitaFit
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 by Erika

Me encanta este desayuno! Está lleno de sabor y de nutrientes. Pruebenlo!