Picadillo en el Instant Pot (Olla a Presión)
Porciones:
4
Tiempo:
20 minutos
Calorias:
260
Tags:
Cena, Rápido y Sencillo, Para Lucirte, Instant Pot
Saltarse a los Ingredientes
Saltarse a las Instrucciones
El picadillo siempre ha sido de mis comidas favoritas. Me recuerda a esas epocas donde llegabas de la escuela a comer en familia. Esta receta es tan rica y saludable que la preparo al menos una vez por semana. Toma menos de 5 minutos hechar todo a la olla, y la combinacion de carne y verduras esta asegurado a ser un hit “instantaneo” con la familia. La receta la saque de skinnytaste, una de mis blogeras favoritas. Es una de las recetas favoritos de mi Pa y siempre que la cocino todo mundo pide un segundo plato 😉
Ingredientes
- 450 gramos de carne de bisonte molida (puedes usar carne de res o carne de pavo molida)
- 1/2 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 jitomate, picado
- 1/2 pimiento morron, picado
- 4 oz salsa de tomate
- 2 cucharadas aceitunas verdes (incluye su jugo)
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita sal
- 1 hoja de laurel
- pimienta al gusto
- 3 cucharadas agua
Nutrición
Porción: 1 porción
- Calorías: 260 calorías
- Carbohidratos: 11 g
- Grasas: 12.1 g
- Proteina: 25.2 g
- Sodio: 1304.6 mg
- Azúcar: 6 g
- Fibra: 2.9 g
Instrucciones
Paso 1
Usando tu Instant Pot, presiona el boton de “Saute”. Agrega la carne y añade la sal y pimienta. Revuelve hasta que se cocine la carne.
Paso 2
Agrega la cebolla, pimiento morron, ajo, jitomate, cilantro al instant pot y revuelve por un minuto (debe seguir en Saute). Agrega las aceitunas con su jugo al igual que el comino y la hoja de laurel. Por último, añade la salsa de tomate con 3 cucharadas de agua y mezcla todo. Cubre el instant pot y cocina en el modo “High Pressure” por 15 minutos. Puedes hacer un quick release o release natural. ¡A mi me gusta comerlo con arroz integral pero puedes hacerlo con arroz de coliflor si quieres mantenerlo bajo en carbohidratos!
Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.
¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.