Pizza de Salchicha y Queso de Cabra
Porciones:
4
Tiempo:
Preparación: 15 minutos
Hornear: 15 mins
Calorias:
221
Tags:
Cena, Rápido y Sencillo, Para Lucirte
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Con la mitad de calorias que una pizza normal, esta pizza de salchicha y queso de cabra es una verdadera delícia y la combinación perfecta para quedarse adentro a ver una película. Los ingredientes estan super sencillos, el sabor esta increíble, y se hace rapidísimo. Uso yogurt griego para hacer la masa, por lo cual resulta much mas saludable y le agrega proteina a la base. También esta llena de verduras caramelizadas, que le dan un sabor irresistible cuando lo combinas con la salchicha y el queso de cabra. Te prometo que sera el hit con la familia y amigos
Ingredientes
Masa
- 1 taza harina de trigo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 1/2 cucharaditas Royal o polvo de hornear
- 1 taza yogurt griego sin grasa
- spray de acete de olivo
- Opcional: ajo en polvo, cebolla en polvo, sal
Coberturas
- 1/2 calabacita, picada
- 1/2 pimiento morrón, picado
- 1/2 cebolla, picada
- 1/2 taza de champiñones, picados
- 85 gramos o 1 salchicha de pollo estilo italian chicken sausage (me dicen mis contactos que en costco las venden), si no encuentras chorizo también quedaria super
- 1/4 taza de agua
- 1/8 cucharadita sal
- 1/8 cucharadita ajo en polvo
- pimienta, al gusto
- 2 cucharadas salsa marinara
- 56 gramos de queso de cabra, en trozos
Nutrición
Porcion: 2 rebanadas de pizza
- Calorias: 221 calorias
- Carbohidratos: 23.9 g
- Carbohidratos Netos: 19.2 g
- Grasas: 5.6g
- Proteina: 17.1 g
- Sodio: 378.9 mg
- Azúcar: 2.7 g
- Fibra: 4.7 g
Instrucciones
Paso 1
Calienta el horno a 230℃. Coloca papel aluminio sobre una charola para hornear o una charola the pizza. Agrega un poco de aceite en spray al papel aluminio.
Paso 2
Calienta un sartén a fuego medio. Agrega la calabacita, pimiento morron, cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta. Añade 2 cucharadas de agua y mezcla las verduras. Deja cocer por approximadamente 10 minutos. Deja que comienzen a caramelizar las verduras si es possible.
Paso 3
Mientras se cosen las verduras, en un tazón combina la harina, levadura, y la sal y mezcla los ingredientes secos. Agrega el yogurt griego y utiliza un tenedor para mezclar todo hasta que quede bien combinado como en la primera foto.
Paso 4
Agrega un poco de harina sobre una superficie y amasa la masa hasta formar una bola. Usando un rodillo, extiende la masa en forma de un circulo delgado (aproximadamente 1.5 cm de grueso y 28 cm de diametro). Pon la masa sobre la charola con papel aluminio. Agrega un poco de aceite en spray a la masa y agrega una pizca de sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Voltea la masa con cuidado y agrega lo mismo del otro lado (aceite y especies). Mete la masa al horno y deja cocer por 8 minutos.
Paso 5
Mientras se hornéa la masa, agrega los champiñones y la salchicha a la mezcla de verduras. Añade 2 cucharadas de agua y deja que todos los ingredientes se terminen de coser. Agrega un poco mas de sal y pimienta si es necesario.
Paso 6
Saca la masa del horno y volteala una última vez (hacemos esto para que se cocine la masa de manera uniforme). Agreaga la salsa marinara e untala sobre la masa. Agrega la mezcla de verduras con salchicha y esparce la mezcla por encima de la masa. Espolvorea con el queso de cabra y mete al horno por 6 minutos o hasta que la masa este cocida.
Paso 7
Saca la pizza del horno y transfiere la pizza a una tabla de cortar. Corta la pizza en 8 rebanadas. ¡Disfruta¡
Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.
¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.