Pizza Saludable (Pizza de Salami)
Porciones:
4
Tiempo:
Preparación: 15 minutos
Hornear: 15 mins
Calorias:
242
Tags:
Cena, Rápido y Sencillo, Para Lucirte
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!No vas a creer lo delicioso que sabe esta pizza! Llena de proteina y con la mitad de calorias que una pizza normal, esta receta seguramente se convertira en tu opción preferida para noche de pizzas. He probado muchisimas versiones de pizzas saludables y esta se lleva el premio. Los ingredientes estan super sencillos, el sabor esta increíble, y se hace rapidísimo. Aparte, me encanta que lleva yogurt griego la masa, lo cual lo hace mas saludable. Por último, esta masa logra mantener la consistencia cujiente, a diferencia de bases de coliflor que se deshacen facilmente y toman mas tiempo de hacer. Aquí te comparto mi receta para una pizza de Salami. Queda súper para noche de pizza con familia y amigos.
Ingredientes
Masa
- 1 taza harina de trigo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 1/2 cucharaditas Royal o polvo de hornear
- 1 taza yogurt griego sin grasa
- spray de acete de olivo
- Opcional: ajo en polvo, cebolla en polvo, sal
Coberturas
- 2 cucharadas salsa marinara
- 55 gramos de queso mozarella, en tiras
- 55 gramos salami (recomiendo sin nitritos), también puedes usar pepperoni o jamón serrano
- 1 jitomate, rebanado en rodajas
- 28 gramos de pimientos peperoncino (pimiento amarillo)
Nutrición
Porcion: 2 rebanadas de pizza
- Calorias: 242 calorias
- Carbohidratos: 28.4 g
- Carbohidratos Netos: 24g
- Grasas: 8.4 g
- Proteina: 17.6 g
- Sodio: 616.2 mg
- Azúcar: 3.7 g
- Fibra: 3.9 g
Instrucciones
Paso 1
Calienta el horno a 230℃. Coloca papel aluminio sobre una charola para hornear o una charola the pizza. Agrega un poco de aceite en spray al papel aluminio.
Paso 2
En un tazón combina la harina, levadura, y la sal y mezcla los ingredientes secos. Agrega el yogurt griego y utiliza un tenedor para mezclar todo hasta que quede bien combinado como en la primera foto.
Paso 3
Agrega un poco de harina sobre una superficie y amasa la masa hasta formar una bola. Usando un rodillo, extiende la masa en forma de un circulo delgado (aproximadamente 1.5 cm de grueso y 28 cm de diametro). Pon la masa sobre la charola con papel aluminio. Agrega un poco de aceite en spray a la masa y agrega una pizca de sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Voltea la masa con cuidado y agrega lo mismo del otro lado (aceite y especies). Mete la masa al horno y deja cocer por 8 minutos.
Paso 4
Saca la masa del horno y volteala una última vez (hacemos esto para que se cocine la masa de manera uniforme). Agreaga la salsa marinara e untala sobre la masa. Agrega el queso, seguido por el salami y los jitomates. Por último, agrega los pimientos pepperoncini. Mete al horno por 6 minutos o hasta que el queso este derretido y la masa este cocida.
Paso 5
Saca la pizza del horno y transfiere la pizza a una tabla de cortar. Corta la pizza en 8 rebanadas. ¡Disfruta¡
Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.
¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.