Pizza Saludable (Pizza de Salami)

Porciones:

4

Tiempo:

Preparación: 15 minutos

Hornear: 15 mins

Calorias:

242

Tags:

Cena, Rápido y Sencillo, Para Lucirte

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!No vas a creer lo delicioso que sabe esta pizza! Llena de proteina y con la mitad de calorias que una pizza normal, esta receta seguramente se convertira en tu opción preferida para noche de pizzas. He probado muchisimas versiones de pizzas saludables y esta se lleva el premio. Los ingredientes estan super sencillos, el sabor esta increíble, y se hace rapidísimo. Aparte, me encanta que lleva yogurt griego la masa, lo cual lo hace mas saludable. Por último, esta masa logra mantener la consistencia cujiente, a diferencia de bases de coliflor que se deshacen facilmente y toman mas tiempo de hacer. Aquí te comparto mi receta para una pizza de Salami. Queda súper para noche de pizza con familia y amigos.

Ingredientes

Masa

  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 1/2 cucharaditas Royal o polvo de hornear
  • 1 taza yogurt griego sin grasa
  • spray de acete de olivo
  • Opcional: ajo en polvo, cebolla en polvo, sal

Coberturas

  • 2 cucharadas salsa marinara
  • 55 gramos de queso mozarella, en tiras
  • 55 gramos salami (recomiendo sin nitritos), también puedes usar pepperoni o jamón serrano
  • 1 jitomate, rebanado en rodajas
  • 28 gramos de pimientos peperoncino (pimiento amarillo)

Nutrición

Porcion: 2 rebanadas de pizza

  • Calorias: 242 calorias
  • Carbohidratos: 28.4 g
  • Carbohidratos Netos: 24g
  • Grasas: 8.4 g
  • Proteina: 17.6 g
  • Sodio: 616.2 mg
  • Azúcar: 3.7 g
  • Fibra: 3.9 g

Instrucciones

Paso 1

Calienta el horno a 230℃. Coloca papel aluminio sobre una charola para hornear o una charola the pizza. Agrega un poco de aceite en spray al papel aluminio.

 

Paso 2

En un tazón combina la harina, levadura, y la sal y mezcla los ingredientes secos. Agrega el yogurt griego y utiliza un tenedor para mezclar todo hasta que quede bien combinado como en la primera foto.

Paso 3

Agrega un poco de harina sobre una superficie y amasa la masa hasta formar una bola. Usando un rodillo, extiende la masa en forma de un circulo delgado (aproximadamente 1.5 cm de grueso y  28 cm de diametro).  Pon la masa sobre la charola con papel aluminio. Agrega un poco de aceite en spray a la masa y agrega una pizca de sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Voltea la masa con cuidado y agrega lo mismo del otro lado (aceite y especies). Mete la masa al horno y deja cocer por 8 minutos.

Paso 4

Saca la masa del horno y volteala una última vez (hacemos esto para que se cocine la masa de manera uniforme). Agreaga la salsa marinara e untala sobre la masa. Agrega el queso, seguido por el salami y los jitomates. Por último, agrega los pimientos pepperoncini. Mete al horno por 6 minutos o hasta que el queso este derretido y la masa este cocida.

Paso 5

Saca la pizza del horno y transfiere la pizza a una tabla de cortar. Corta la pizza en 8 rebanadas. ¡Disfruta¡

Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.

¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.