Pizza Vegetariana

Porciones:

4

Tiempo:

Preparación: 15 minutos

Hornear: 15 mins

Calorias:

198

Tags:

Cena, Rápido y Sencillo, Para Lucirte

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!No vas a creer lo delicioso que sabe esta pizza! Llena de proteina y con la mitad de calorias que una pizza normal, esta receta seguramente se convertira en tu opción preferida para noche de pizzas. He probado muchisimas versiones de pizzas saludables y esta se lleva el premio. Los ingredientes estan super sencillos, el sabor esta increíble, y se hace rapidísimo. Aparte, me encanta que lleva yogurt griego la masa, lo cual lo hace mas saludable. Por último, esta masa logra mantener la consistencia cujiente, a diferencia de bases de coliflor que se deshacen facilmente y toman mas tiempo de hacer. Aquí te comparto mi receta para una pizza de vegetariana. ¡Confía en mi con los ingredientes, la combinazion de sabores esta deliciosa! Queda súper para noche de pizza con familia y amigos.

Ingredientes

Masa

  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 1/2 cucharaditas Royal o polvo de hornear
  • 1 taza yogurt griego sin grasa
  • spray de acete de olivo
  • Opcional: ajo en polvo, cebolla en polvo, sal

Coberturas

  • 1 oz cebolla morada, cortada en rodajas finas
  • 42 gramos queso parmesano
  • 25 pistachios, picado en trozos pequeños
  • 1 cucharadita aceite de oliva

Nutrición

Porcion: 2 rebanadas de pizza

  • Calorias: 198 calorias
  • Carbohidratos: 21.5 g
  • Carbohidratos Netos: 17.9 g
  • Grasas: 6.4 g
  • Proteina: 12.8 g
  • Sodio: 170.2 mg
  • Azúcar: 1.9 g
  • Fibra: 3.5 g

Instrucciones

Paso 1

Calienta el horno a 230℃. Coloca papel aluminio sobre una charola para hornear o una charola the pizza. Agrega un poco de aceite en spray al papel aluminio.

 

Paso 2

En un tazón combina la harina, levadura, y la sal y mezcla los ingredientes secos. Agrega el yogurt griego y utiliza un tenedor para mezclar todo hasta que quede bien combinado como en la primera foto.

Paso 3

Agrega un poco de harina sobre una superficie y amasa la masa hasta formar una bola. Usando un rodillo, extiende la masa en forma de un circulo delgado (aproximadamente 1.5 cm de grueso y  28 cm de diametro).  Pon la masa sobre la charola con papel aluminio. Agrega un poco de aceite en spray a la masa y agrega una pizca de sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Voltea la masa con cuidado y agrega lo mismo del otro lado (aceite y especies). Mete la masa al horno y deja cocer por 8 minutos.

Paso 4

Saca la masa del horno y volteala una última vez (hacemos esto para que se cocine la masa de manera uniforme).  Agrega el queso, seguido por la cebolla morada. Añade el pistachio y  el aceite de oliva. Mete al horno por 6 minutos o hasta que el queso este derretido y la masa este cocida.

Paso 5

Saca la pizza del horno y transfiere la pizza a una tabla de cortar. Corta la pizza en 8 rebanadas. ¡Disfruta¡

Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.

¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.