Toast de Aguacate con Huevo (3 Minutos)
Porciones:
1
Tiempo:
Preparación: 1 min
Tiempo de cocción: 2 min
Calorias:
303
Tags:
Desyuno, Rápido y Sencillo
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Aquí te comparto uno de mis mejores trucos para el desayuno. Este Toast con Aguacate y Huevo tarda menos de 3 minutos y la combinación de pan calientito, con el aguacate, huevito y salsita esta delicioso. Este es mi desayuno favorito cuando tengo que salir corriendo pero quiero algo rico, saludable y que require poca limpieza. Para hacer los huevos, uso este molde para huevos poche que me ha salido buenísimo. Si estas interesado aquí te comparto mi reseña del molde.
Ingredientes
- 1 muffin de linaza (a mi me encanta el Ezekiel que venden en la Comer, si no encuentras usa cualquier pan que prefieras)
- 1/4 aguacate
- 2 huevos
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
- salsa cholula
Nutrición
Porcion: 1 porción
- Calorias: 303 calorias
- Carbohidratos: 29.9 g
- Carbohidratos Netos: 19 g
- Grasas: 16 g
- Proteina: 17.3 g
- Sodio: 315 mg
- Azúcar: 2 g
- Fibra: 11 g
Instrucciones
Paso 1
Parte el muffin a la mitad y pon a tostar los pedazos de pan. Yo normalmente congelo el pan para que me dure más tiempo. Mi tip es meter el muffin congelado al microondas por 30 segundo y partirlo una vez que este calientito.
Paso 2
Divide 1/4 de aguacate entre las dos mitades del muffin. Usando un tenedor, aplasta el aguacate y esparce el aguacate sobre el pan. Agrega un poco de sal y pimienta.
Paso 3
Coloca dos huevos dentro del molde para hacer huevos poché. Yo meto este aparato en el microondas por 52 segundos. Si no tienes este molde, puedes hacer un huevo frito usando un sartén y un poco de aceite en spray o puedes pochar un huevo en agua hirviendo. Una vez que este listo el huevo, colocalo encima del pan con aguacate. ¡Agrega un poco de salsita encima y disfruta!
Por cierto, escribo este blog en mi tiempo libre mientras trabajo tiempo completo. No tengo editor, y soy la única que revisa el contenido. Por lo tanto, puede que haya alguno que otro error de ortografía y/o gramática. Si encuentras uno, por favor avisame.
¡Ah, y admito que la fotografía no es mi fuerte! Si llegas a tomar una mejor foto, por favor mándamela y con mucho gusto te doy crédito y la pongo en el post.